Tours 33

Description du voyage

Dîner et nuit à l’hôtel Hasdrubal 5*

Après le petit-déjeuner, nous prenons la route pour Kairouan, nous ferons une petite promenade dans la ville sainte avant le déjeuner. Déjeuner à Kairouan Visite du site de Sbeïtla dont les plus anciennes inscriptions remontent au 1er siècle et la ville construite sur un plan orthonormé ne fut sans doute jamais punique. Nous verrons le superbe capitole formé de trois temples datant du 2ème siècle, réunis par des arcs dont les cintres sont formés par des bouteillons en terre cuite emboîtés les uns dans les autres. Cette technique intéressante fut largement employée en Tunisie romaine. Les grands thermes, divisés en thermes d’hiver et thermes d’été, forment un bel ensemble. Les églises byzantines possèdent de très beaux baptistères décorés de mosaïques polychromes. Ce site particulièrement soigné est un véritable jardin fleuri. Dîner et nuit à l’Hôtel Sufetula 3*.

Après le petit-déjeuner, nous prenons la route qui traverse des paysages semi-désertiques, rongés par l’érosion hydrique. C’est la limite de la plaine alfatière. Les artisans travaillent l’alfa pour confectionner des couffins, des tapis etc. Le petit musée de Gafsa présente d’intéressantes mosaïques sur les jeux athlétiques et surtout des témoignages de la civilisation capsienne. Cette période de la préhistoire (-7000 -4000) tire son nom de Gafsa. La piscine romaine, la médina, l’oasis et ses pistaches sont les témoins du passé de cette ville enrichie par les mines de phosphates… Déjeuner à Gafsa Selon l’heure d’arrivée à Tozeur, promenade jusqu’au mausolée du célèbre poète tozeurois, Abou el Kacem Chebbi. Le chemin pour y accéder longe la palmeraie, c’est un endroit plein de charme. Dîner et nuit à l’hôtel Ras el Aïn 4*

Après le petit-déjeuner, visite de la briqueterie : dans la famille d’Antar on est briquetier de père en fils. Cet artisan dont « le cœur parle à la main » vous révélera tout sur son métier qu’il aime passionnément. Ά ne pas manquer, exceptionnel. Déjeuner dans la palmeraie (Eden Palm) où tout vous sera révélé sur le palmier et sur l’utilisation des dattes : sucre de dattes, sirop de dattes etc. Promenade dans la médina : ici, dans les ruelles étroites, tout est construit en petites briques couleur de miel. Le jeu d’ombre et de lumière des motifs décoratifs entretient une certaine fraîcheur. L’utilisation de briques et le vêtement noir traditionnel des femmes proviennent d’Irak lors du règne des califes de Bagdad au VIIIe siècle Dîner et nuit à l’hôtel Ras el Aïn 4*

Après le petit-déjeuner, départ en 4x4 pour les oasis de montagne, univers minéral impressionnant de beauté. Découverte de l’oasis de Chébika où un petit sentier dont les parois recèlent de nombreux fossiles, longe l’oued jusqu’à une jolie cascade. Nous apercevrons le village fantôme de Tamerza au bord de l’oued qui jadis l’avait détruit. Nous verrons ensuite l’oasis de Midès qui, perchée au bord d’un canyon vertigineux, fut le décor de quelques scènes de Fort Sagane ainsi que du Patient Anglais. Déjeuner traditionnel à Tamerza préparé avec d’excellents produits de la région. Nous rentrons à Tozeur via le désert vers Ong Jmel et les décors de la Guerre des Étoiles pour admirer la grande dune. Dîner et nuit à l’hôtel Ras el Aïn 4*

Après le petit-déjeuner, nous traversons la région du Djerid, lieu d’élection du palmier dattier qui produit la « Deglet Nour » délicieux fruit gorgé de soleil. Le chott el Djerid, immensité salée, est teinté de rose et de pourpre par les artémias salina, de minuscules crevettes. En route pour Kebili nous voyons des dunes de sable pétrifiées et des refroidisseurs d’eau pour l’arrosage des palmeraies. L’eau sort de terre à 80° mais par un ingénieux système elle atteint 30° lorsqu’elle arrive au pied des palmiers. Nous verrons ensuite les monts de Matmata avec leurs maisons troglodytiques. Les femmes utilisent toujours le métier vertical pour tisser de superbes kilims aux couleurs vives. C’est dans cette région que furent tournés plusieurs films : la Guerre des étoiles, la vie de Bryan, Indiana Jones les aventuriers de l’Arche perdue, etc. Déjeuner à Matmata dans un bon petit restaurant familial chez Abdoul puis route pour Sfax via Gabès Notre hôtel à Sfax est situé en plein centre ce qui nous permettra d’admirer l’architecture éclectique arabisante de plusieurs belles maisons. Nous visiterons un entrepôt d’éponges naturelles pêchées à Kerkennah (si l’horaire le permet). Le soir, la médina entourée de murailles du IXème siècle redevient le domaine des chats ! Dîner et nuit à l’hôtel Les Oliviers 5*

Après le petit-déjeuner, nous découvrirons Madhia, située sur une presqu’île rocheuse terminée par le Cap Afrique. Nous y verrons les vestiges du port punique et le cimetière marin dominé par le Borj el Kebir et nous prendrons un petit thé à la menthe sur l’adorable place du Caire. Déjeuner en cours de visite. Madhia est aussi la ville de la soie. Nous verrons un artisan qui nous révèlera tous les secrets de ses superbes tissages. Dîner et nuit à l’hôtel Hasdrubal 5*

Après le petit-déjeuner nous partons pour Enfidha. Enfidhaville était à l’époque coloniale un immense domaine agricole de plus de 120 000 hectares. De nombreuses maisons, la gare, la mairie ont été construites en style éclectique et l’église renferme un intéressant petit musée paléochrétien : jolies mosaïques avec des oiseaux et aussi des moutons typiques de la région. Déjeuner à Enfidha puis retour à Hammamet par la route des villages berbères. Dîner et nuit à l’hôtel Hasdrubal 5*

Après le petit-déjeuner, visite du site de Thuburbo Majus qui surplombe l’oued Miliane et toute la région céréalière. Le capitole domine le forum, exceptionnellement carré. Le temple de Mercure, de forme circulaire, protège les commerçants. Comme les puits alimentant les thermes d’hiver se tarissaient en été, un second établissement thermal, construit en contrebas était nécessaire. D’abord numide, puis romaine après la destruction de Carthage, la région a connu un regain de prospérité à l’époque vandale. Les Vandales ont planté des oliviers afin de ne pas avoir une économie basée uniquement sur la céréaliculture mais surtout, les propriétaires des domaines ne travaillaient plus pour Rome mais pour eux-mêmes. Déjeuner surprise à sidi Jdidi Dîner et nuit à l’hôtel Hasdrubal 5*

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